
Re: Lagrein - Tipps/Empfehlungen
Persönlich gefallen mir die Abfüllungen der Klosterkellerei Muri-Gries (
http://www.muri-gries.com). Sowohl der Basis-Lagrein wie die Riserva-Abfüllung sind wunderbar. Interessant auch der Lagrein Riserva, Ansitz Waldgries, Bozen (
http://www.waldgries.it).
Mit welcher anderen Traubensorte ist die zu vergleichen? Eine gute Frage. Lagrein ist farbintensiv, aber eher tanninarm. Auch duftet er wunderbar mit Noten von Pflaume, Brombeere, Weichselkirsche, Laritze und Mokka. Ganz spontan denke ich an eine Kreuzung von Barbera und Pinot Noir, wobei der Barbera eine viel zu hohe Säure aufweist. Vielleicht wäre der Vergleich mit Dolcetto und etwas Pinot Noir besser.
(ck)